告別三伏天的武漢人這兩天出門買菜可能會覺得，市場里的便宜菜又變多了。最近兩天，記者走訪了解到，隨著8月下旬到來，本地各種快生菜陸續(xù)迎來采收期，有望在近期集中入市，從而讓此前價格相對較高的葉類菜變得親民一些。

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同時，目前來到武漢的外地蔬菜依然保持著比較充裕的貨源量，使得整個夏秋之交的蔬菜市場呈現(xiàn)繁榮態(tài)勢。業(yè)內(nèi)稱，按照規(guī)律，盡管時令上已經(jīng)出伏，但30℃以上的最高溫還將持續(xù)一段時間，菜品的走貨速度繼續(xù)受到影響。在市場供應量充足的情況下，價格有望繼續(xù)保持穩(wěn)中下行的趨勢。

三伏結(jié)束后出現(xiàn)更多便宜菜

8月19日一早，家住漢口青松路的李女士去到附近一家集貿(mào)市場采購發(fā)現(xiàn)，幾天前買過的菠菜便宜了5毛錢。“前段時間買過4塊多錢一斤，這種大熱天里很難看到葉子菜降價。”李女士說，除了菠菜以外，她還從攤販處了解到生菜、紅莧菜等葉類菜都比一個星期之前或多或少便宜了一些。

8月20日，記者來到漢口長港路的菜市場里探訪發(fā)現(xiàn)，結(jié)束三伏天以后，市場上的每斤不到2元的便宜菜變多了。其中，夏天銷量最大菜品之一的冬瓜每斤1元，瓠子每斤1.5元到2元，包菜每斤1.2元到1.5元，大白菜每斤1.5元到1.8元，胡蘿卜每斤1.5元到1.8元，南瓜每斤1元到1.5元，土豆每斤1.5元到2元，青椒最低1.8元一斤等等。

一位商販介紹，今年夏天持續(xù)高溫的天氣好像沒有去年那么長，各種夏天“小菜”賣得也不算特別好，但是批發(fā)的貨源和價格都比較可觀，價格一直不算貴：“出伏以后的這兩天，便宜菜更多了。”

本地快生菜即將陸續(xù)大量采收

與多種瓜果、茄果類蔬菜價格降到每斤2元以下的親民價相比，夏天里比較受到青睞的葉子菜也出現(xiàn)了明顯降價，讓市民菜籃子拎得更輕盈。

在漢口蔡家田的露天菜市場里，記者走訪多家街邊蔬菜店發(fā)現(xiàn)，紅莧菜從8月初的每斤3元多降到了2.5元左右；紅薯尖每斤1.8元也成為了“一元菜”。價格稍高一些的毛白菜、雞毛菜、油麥菜、菜心等品類的價格則從每斤3元到4元左右不等，均比過去幾周下降了0.5元左右。

業(yè)內(nèi)人士介紹，夏季高溫期間，武漢蔬菜市場上的貨源以外地菜為主。由于葉子類蔬菜的采收、運輸、降溫成本高，所以前期價格相比較高。而這一類蔬菜正是本地快生菜的主要品種。隨著三伏天結(jié)束，在接下來的一陣雨水過后，本地快生菜有望陸續(xù)進入采收期，為本地蔬菜市場提供更多豐富的選擇。

貨源供應充足有望保持親民價

根據(jù)白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的監(jiān)測顯示，實際上從6月底開始，市場內(nèi)的蔬菜綜合批發(fā)價格就呈現(xiàn)下跌趨勢。其中，七月里的價格下跌幅度比較小，具體監(jiān)測的十多種菜品的價格總是漲少跌多，整體保持下行趨勢。

市場人士介紹，今年夏季高溫期間，來自省外的蔬菜進場量大，貨源始終保持充足狀態(tài)。同時，高溫下的蔬菜保存不易，而且成本更高，所以很多批發(fā)商為了盡快走貨，愿意把價格壓低來賣，形成了比較穩(wěn)定的親民價。

進入8月以后，氣溫依然保持在較高位置，而北方蔬菜和省內(nèi)的高山蔬菜也逐步進入上市旺季，市場貨源日益充足。“在天氣炎熱的情況下，市民的日常生活以簡單為主，減少進入廚房的頻率，這就形成了市場需求有限的情況。”該人士分析，在供應量持續(xù)加大的態(tài)勢下，蔬菜市場價格有望繼續(xù)保持親民趨勢。

不過，隨著8月下旬各大高校、中小學陸續(xù)進入開學前的蔬菜采購籌備期，市場需求量會明顯增加，價格可能出現(xiàn)小幅波動。

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