為切實保障學校食堂食品安全，筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生用餐安全。4月11日上午，西昌學院黨委書記彭正松，黨委常委、副校長胡青龍，后勤管理處、黨政辦等相關部門負責人一行前往北校區各食堂開展安全檢查。
彭正松一行重點檢查了食堂疫情防控、消毒設施設備、場所環境衛生、食堂倉庫儲存等情況，實地察看了食品原料采購、食品加工、食品留樣、餐具廚具消毒清洗等關鍵環節，并對食堂用電、用水、用氣等方面進行仔細檢查，深入了解學校智能節水平臺用水量情況。
彭正松強調，學校食品安全工作必須警鐘長鳴、常抓不懈，要強化食品安全主體責任意識，落實食品安全責任制，加強學校食品安全工作管理，消除食品安全風險，確保師生飲食安全。（文/圖 黨委宣傳部 鄒雪梅 代云慈 黃晗）
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