4月11日下午，甘肅民族師范學院副校長牟吉信帶領后勤處班子深入天之藍、綠之源餐廳，就餐廳衛生、各檔口后廚規范操作、倉儲擺放、原材料進貨渠道、飯菜質量等進行調研。
牟吉信強調，飲食服務中心和各檔口負責人，必須始終高度重視食品安全問題，在原材料進貨渠道關、索證索票、人員管控、持證上崗等方面必須做到嚴格規范，遵守學校食堂管理有關制度。
調研時，牟吉信肯定了后勤處在師生飲食服務保障工作上取得的成效。他希望飲食服務中心再接再厲，迎難而上，為師生提供更加優質高效的飲食保障服務。（文/李偉 圖/楊威）
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