4月16日，為充分發揮學校學科、人才、科研優勢開展產業幫扶，進一步落實對口幫扶南充市嘉陵區各項工作，西華大學鄉村振興辦公室副主任高華與食品與生物工程學院黨委副書記、紀委書記張廣峰及關統偉教授、張雯文博士、郭晴艷博士及工作人員一行，前往南充市嘉陵區，在南充市嘉陵區鄉村振興局局長孫麗、經濟和信息化局局長李應君、四川凸酒酒業有限公司常務副總經理張明恒、總工程師何宗俊等的帶領下，實地調研了四川凸酒酒業有限公司的生產車間，詳細了解了企業釀酒工藝流程，并召開了交流座談會。南充校友會副會長、1990級政工人事專業校友杜筠全程參與。
會上，高華談到，2022年第一次定點幫扶嘉陵區工作聯席會上，副市長、嘉陵區委書記史燚提出希望與學校簽訂戰略合作協議，在醫藥與大健康領域、共建白酒研究院等方面開展合作的幫扶需求，為進一步落實此項工作，學校專門協調食品與生物工程學院領導和相關專家前來調研洽談，以期發掘合作契機，尋找到校地、校企合作切入點，充分發揮學校學科、人才及科研優勢，科技賦能助力產業提檔升級、人才支持助推區域經濟發展，切實落實學校各項幫扶工作。
張廣鋒介紹了學院的建設發展歷程和目前在師資隊伍、平臺建設、科研成果等方面的優勢，他表示，希望通過雙方的洽談對接和密切合作，充分發揮學院人才、科研優勢，在成果轉化、技術支持、人才培育、實習實訓基地建設等方面實現合作共贏，促成雙方合作成果的產出，為助推企業發展、助力學校定點幫扶工作和促進地方經濟建設貢獻學院力量。
四川凸酒酒業有限公司相關負責人介紹了企業的建設發展歷程，以及“無糠殼固態發酵”等技術和企業發展的優勢與成果，并在提高出酒率、新酒老熟、風味提升、企業發展等方面提出了合作需求。關統偉教授介紹了其團隊在食品微生物資源開發利用、微生物發酵與天然產物、白酒釀造等方面的科研、人才及成果優勢，并就企業提出的技術和發展需求進行了合作思路設計介紹和產業戰略規劃的思考。
與會雙方就政策支持、企業發展、產業規劃、技術支持、合作共建等方面進行了深入的交流，并就共建“四川清香白酒研究院”達成了初步的合作意向。南充市嘉陵區鄉村振興局、經濟和信息化局表示，西華大學和四川凸酒酒業有限公司為助力嘉陵區鄉村振興工作都做出了重要的貢獻，希望雙方接下來就會議碰撞的合作思路進一步深入交流，實現合作工作的落實落地，同時，嘉陵區一定為雙方的合作做好支持工作，共同為嘉陵區的經濟建設發展貢獻力量。(作者：顏榮)
