肘子湯鍋、雞肉湯鍋、干鍋雞、干鍋魚，近日，一份份人均不到20元的硬菜套餐在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)都江堰校區(qū)自營食堂陸續(xù)推出，嘗鮮的同學(xué)們都給出了好評。為了讓師生更好地體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，都江堰校區(qū)后勤經(jīng)營服務(wù)部門在嚴(yán)控成本的同時(shí)，不斷嘗試升級服務(wù)，繼續(xù)貫徹落實(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念，將崗位服務(wù)指標(biāo)細(xì)化，讓優(yōu)質(zhì)服務(wù)有詳細(xì)指南可遵循，為師生們提供更好的保障服務(wù)體驗(yàn)。

亮績效，自營食堂不允許“大鍋飯”

【資料圖】

開學(xué)之初，生活服務(wù)中心開展員工食品安全系統(tǒng)培訓(xùn)，并對食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式安全檢查，防患安全事故。為把安全、服務(wù)責(zé)任落實(shí)到每位員工身上，該中心結(jié)合工作實(shí)際，調(diào)整升級承諾書。承諾書細(xì)化了工作程序、工作要求，將安全責(zé)任層層傳導(dǎo)，責(zé)任到人，細(xì)化到崗。

“食堂最近都不算成本了哇，番茄炒雞蛋，快變成雞蛋撒番茄丁了。”食堂堅(jiān)持公益性原則，嚴(yán)控自營食堂與技術(shù)合作商家每份菜品的原料比例，真材實(shí)料犒勞師生們的胃。除套餐外，通過小份菜、半份菜，讓師生餐飲更豐富，光盤更有力。

留住師生的胃，這是個(gè)難題。生活服務(wù)中心一直以來，通過走出去，請進(jìn)來，開展技能培訓(xùn)等方式，不斷提升菜品質(zhì)量。為了進(jìn)一步吸引師生到食堂就餐，生活服務(wù)中心在自營餐廳開展分班組競技，把一套人馬分為幾套獨(dú)立班組，挑選食材，確定菜譜，匹配切配、掌勺、和面等精兵強(qiáng)將，每個(gè)員工都成為菜品質(zhì)量競賽場上的答題人，色香味甚至擺盤都更加考究。近日，校區(qū)生活服務(wù)中心正準(zhǔn)備推出干鍋、湯鍋等精品套餐，為師生小聚量身打造一份更巴適的菜單。

迎需求，擴(kuò)大經(jīng)營但更重視服務(wù)

安全責(zé)任承諾書、超市服務(wù)承諾書、車隊(duì)服務(wù)承諾書，近日，校區(qū)后勤經(jīng)營服務(wù)部門的職工們陸續(xù)都簽訂了一份承諾書。對標(biāo)對表，大家更加清晰要如何做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

“阿姨，美工刀在哪里？”“在日化左邊貨架第二排中間。”校園超市里，收銀員一邊收銀一邊熱情回復(fù)著同學(xué)的提問。近期，超市的收銀員們統(tǒng)一了著裝，身著淺粉色外套，胸前佩戴著標(biāo)有工牌號的工作牌，精神奕奕，服務(wù)熱情。3月初，校園超市員工簽訂了一份“優(yōu)質(zhì)服務(wù)承諾書”，對接待、收銀、收貨、出入庫、檢查安全等工作的達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化，對照承諾書，熱情服務(wù)、微笑服務(wù)，提升超市的服務(wù)保障能力和水平。

同學(xué)們需要什么，超市就提供什么。校園超市通過聯(lián)系定制類商家，引進(jìn)了川農(nóng)信箋紙、學(xué)習(xí)手冊、實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊等，積極引進(jìn)質(zhì)優(yōu)牛奶品類、文具用品。對同學(xué)們關(guān)注的價(jià)格問題，校園超市前期嚴(yán)選供貨商家，對進(jìn)價(jià)和售價(jià)開展市場調(diào)研，定員定期對商品售價(jià)開展抽查，零容忍商品“刺客”。

“車隊(duì)現(xiàn)在來帶材料都上門了，跟師傅說這個(gè)材料是1109，原來是統(tǒng)一放辦公室，現(xiàn)在直接幫我們分發(fā)到相應(yīng)地方。”教務(wù)三科的樊老師說。車隊(duì)員工通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升了服務(wù)效率。考慮到三校區(qū)之間帶材料的情況比較頻繁，校區(qū)將每次去成都校區(qū)、雅安校區(qū)的車輛信息同步給學(xué)院和校區(qū)職能部門，讓送資料的老師們順利搭上“順風(fēng)車”。

需要師傅幫忙帶材料時(shí)候，師傅們也都提前到相應(yīng)辦公室收好要帶的材料，為老師們提供上門服務(wù)。

后期，校區(qū)后勤經(jīng)服部門將進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的融匯貫通，為師生做好后勤保障服務(wù)。

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