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近日，國際高水平化學領域雜志《Chemical Engineering Journal》（中科院分區1區，影響因子：15.1）刊發貴州醫科大學曾柱教授團隊的科研論文“Aerogel-hydrogel biphase gels based on physically crosslinkedβ-lactoglobulin fibrils/polyvinyl alcohol for skin wound dressings: In vitro and in vivo characterization”。

本論文的研究工作由貴州醫科大學師生獨立完成，生物與工程學院（健康醫藥現代產業學院）/基礎醫學院曾柱教授、王赟副教授、陳晉副教授為本文的共同通訊作者，2020級生物醫學工程專業碩士研究生龔敏、2022級細胞生物學碩士研究生石歡歡和胡祖權教授為本文的共同第一作者。本研究在貴州省細胞免疫治療工程研究中心、貴州省高等學校感染免疫與抗體工程特色重點實驗室、貴州醫科大學生物與醫學工程重點實驗室完成，貴州醫科大學基礎醫學科學研究中心提供儀器和技術支持。該研究受到國家自然科學基金、貴州省科技計劃項目和貴州醫科大學優秀青年人才培養計劃（領軍人才和拔尖人才）等項目的支持。

該文章是貴州醫科大學生物醫學工程學科首次在《Chemical Engineering Journal》上發表文章，是生物與工程學院（健康醫藥現代產業學院）學生一作影響因子最高的文章，也是學校近年來圍繞一流學科或一流專業持續完善創新團隊和優秀青年科技人才政策體系的成果之一，對推動貴州醫科大學“醫理工”交叉學科的高質量發展以及生物醫學工程國家級一流本科專業建設具有重要意義。

延伸閱讀

快速有效地促進皮膚傷口愈合是臨床實踐中的重要問題。本論文以來源于牛奶的β-乳球蛋白為基礎原料，設計了一套簡易有效的方法成功地制備了具有氣凝膠和水凝膠雙重優點的氣凝膠-水凝膠雙相凝膠（AHB凝膠）敷料。

該方法中，β-乳球蛋白經過高溫變性以及自組裝過程形成β-乳球蛋白原纖維，在此基礎上經過凍融工藝促進β-乳球蛋白原纖維與聚乙烯醇之間的物理交聯，形成AHB凝膠敷料。β-乳球蛋白原纖維的摻入可以改善AHB-凝膠敷料的各項性能，包括孔隙率、孔徑、表面潤濕性、液體吸收能力、抗溶脹能力、液體交換和水蒸氣傳輸效率、保持柔軟性以及促進細胞粘附和增殖的能力。此外，體內傷口愈合和止血實驗表明，含有β-乳球蛋白原纖維的AHB凝膠敷料是促進傷口愈合的候選材料。這項工作將為β-乳球蛋白原纖維在組織工程中的應用提供新的見解，并揭示β-乳球蛋白原纖維是一種有前途的生物材料。

此外，本工作中使用的制造方法簡單高效，適合大規模生產。同時，β-乳球蛋白作為乳清蛋白的主要成分，也是乳制品加工過程中的主要副產物之一，全球每年產生的乳清廢水構成了重大的環境威脅。因此，這項工作也為β-乳球蛋白的利用和開發打開了一種新的思路。

參考文獻

Min Gong,1Huanhuan Shi,1Zuquan Hu,1Fang Wang, Meiling Dong, Ronghua Lei, Zhu Zeng,*Yun Wang,*Jin Chen.*Aerogel-hydrogel biphase gels based on physically crosslinked β-lactoglobulin fibrils/polyvinyl alcohol for skin wound dressings: In vitro and in vivo characterization. Chemical Engineering Journal, 2023, 473, 145394.

https://doi.org/10.1016/j.cej.2023.145394

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