編者按：連日來(lái)，晉江持續(xù)高溫，然而在烈日下、酷暑中，仍有許多平凡的勞動(dòng)者堅(jiān)守在戶外工作崗位，不懼“烤”驗(yàn)，全力保障晉江的生產(chǎn)生活秩序，用汗水描繪著城市最美畫卷。今起，晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)推出“致敬高溫下的勞動(dòng)者”系列報(bào)道，記者通過(guò)深入勞動(dòng)一線，親身體驗(yàn)高溫下的戶外作業(yè)，以日記的形式，致敬與高溫、烈日鏖戰(zhàn)的大美勞動(dòng)者！
時(shí)間：6月27日星期二天氣：多云氣溫：32℃
烈日下，挖藕師傅拖著重達(dá)數(shù)百斤的蓮藕走向岸邊。記者董嚴(yán)軍攝
(資料圖)
盛夏已至，炙熱的太陽(yáng)高高掛起，照耀著每一片土地。今天，我們就要和藕農(nóng)們一起下田，體驗(yàn)一把在淤泥里“淘金”！
這是一片面積約有200畝的藕田。初見時(shí)，“接天蓮葉無(wú)窮碧”這句詩(shī)瞬間蹦入腦海。此時(shí)正值夏季蓮藕收獲的季節(jié)，藍(lán)天、白云、蟬鳴、成片的荷葉、發(fā)出轟隆聲響的抽水機(jī)和探下身子佝僂著腰的挖藕人，共同組成了一幅盛夏采藕圖。
挖藕師傅的工作量是根據(jù)頭一天客人訂貨量決定的。“今天客戶要了2000公斤的貨，師傅們凌晨一點(diǎn)就過(guò)來(lái)挖了。”藕田老板說(shuō)，現(xiàn)在田里有三個(gè)人，還有兩個(gè)剛從安徽趕過(guò)來(lái)，一會(huì)兒就到。
“嘿！來(lái)了！”8點(diǎn)30分，來(lái)自安徽的挖藕師傅胡義友匆匆趕來(lái)。藕田老板隨即領(lǐng)著他們?nèi)ミx定作業(yè)區(qū)域，我們也跟著來(lái)到藕田中體驗(yàn)采藕。
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，走進(jìn)藕田的第一步就難倒了我。連著雨靴的橡膠褲是挖藕的“作戰(zhàn)服”。我穿著橡膠褲試探著踩進(jìn)藕田，感覺(jué)腳下軟綿綿的，雙腳被淤泥牢牢吸附，怎么也拔不出來(lái)。胡師傅大步向前，我則在后頭忙著“拔腳”。藕田里的水沒(méi)過(guò)了膝蓋，胡師傅笑著說(shuō)：“這算淺的，在我們老家，很多藕田水都到腰了。”因?yàn)殡y以保持平衡，我好幾次差點(diǎn)“親吻”了眼前的淤泥。
“首先要拔荷葉，不然太礙事了。”只見胡師傅一拉一拽，原本比人還要高的荷葉被撥到一旁。而那些還未被除去的荷葉充當(dāng)著遮陽(yáng)傘的功能，“晴天能遮太陽(yáng)，雨天還能遮雨呢。”胡師傅打趣地說(shuō)道。進(jìn)入藕田約10分鐘，還沒(méi)開始挖藕的我已經(jīng)感到汗珠沿著臉頰滾落。橡膠褲有些許悶熱，但因?yàn)橹蒙硭校掳肷矸炊械奖鶝觥５习肷砭汀霸庋辍绷耍^頂和背部被太陽(yáng)持續(xù)烘烤著，像是貼著火爐。整個(gè)人就在這樣的“冰火兩重天”中被撕扯。
“你可以試一試，小心扎手。”胡師傅招呼著我們。因?yàn)闆](méi)戴手套，我小心翼翼地靠近荷桿，上面果真有不少細(xì)小尖刺。“要是不注意，很容易就被劃出血。”胡師傅一邊說(shuō)著，一邊舉起高壓水槍。“這是第二步，沖洗淤泥。水沖到哪里，手就要摸到哪里。”高壓水流沖刷過(guò)的地方，淤泥就會(huì)松動(dòng)，這樣蓮藕會(huì)在水中顯現(xiàn)。
“來(lái)，你順著這里摸。”在胡師傅的指導(dǎo)下，我俯下身子，盡可能地貼近水面，手沿著荷桿向下，在離水面大約30厘米的位置觸碰到了蓮藕，“就是這個(gè)位置，先用手把根弄斷。”只聽“咔”的一聲，荷桿與蓮藕在水中分離。我一邊刨開周圍的淤泥，一邊順著藕節(jié)生長(zhǎng)的方向慢慢地將其拉起，一根4節(jié)長(zhǎng)的蓮藕裹著淤泥被完整地挖出來(lái)。“挖藕也不是很難嘛！”我感覺(jué)自己好像學(xué)會(huì)了。
然而，挖藕遠(yuǎn)不像我說(shuō)的這樣輕松，真正的考驗(yàn)還有許多。比如折斷根部時(shí)要小心，弄不好就會(huì)導(dǎo)致藕身灌泥，令藕價(jià)大打折扣；要“力大無(wú)窮”，靠人力將上百公斤的蓮藕從淤泥中拖上岸……
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)烈日下艱辛的工作，挖藕師傅們?cè)缫押沽鳑驯常m然頭戴遮陽(yáng)帽或遮陽(yáng)頭巾，但依然擋不住炎炎烈日的“炙烤”，每個(gè)人臉都變得通紅。因?yàn)橐恢痹谀嗵锢锱葜瑤煾祩儨喩砩舷乱捕际俏勰唷?/p>
聽藕田老板介紹，這里的挖藕師傅年齡大多在50歲左右，且大多是新晉江人。今年41歲的胡義友算得上是藕田里的“小鮮肉”，但他也有20年的挖藕經(jīng)驗(yàn)。提起挖藕人的辛苦，他笑呵呵地說(shuō)：“你要說(shuō)辛苦，其實(shí)也還好，干哪一行不累。我們干這個(gè)就是比較臟，但是靠自己的雙手能多賺一點(diǎn)是一點(diǎn)，家里還有3個(gè)小孩在上學(xué)呢。”胡師傅坦言，他對(duì)挖藕的收入還算滿意，一個(gè)月能掙一萬(wàn)多元。
“那筐39公斤，這筐40公斤……”中午12點(diǎn)，收藕人正在給一筐筐蓮藕稱重，準(zhǔn)備裝車發(fā)運(yùn)。挖藕采用的是多勞多得的計(jì)酬方式，一個(gè)工人一天大概可以挖250公斤到400公斤不等，有的甚至能挖500公斤以上。蓮藕稱重裝車后，挖藕師傅們一天的工作正式結(jié)束，他們開始等待著下一次的泥中“淘金”……
（記者楊靜雯）
征集令
為致敬在高溫下堅(jiān)守崗位的勞動(dòng)者，由晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)發(fā)起的第六屆“夏日送清涼·請(qǐng)喝一瓶水”大型公益行動(dòng)即將啟動(dòng)。
作為晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)一大愛心品牌活動(dòng)，晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)與晉江愛心企業(yè)多年同行，在炎炎夏日為戶外工作者送上一瓶水，送上社會(huì)各界的一份關(guān)愛，讓烈日下的勞動(dòng)者感受絲絲清涼。
接下來(lái)，晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)還將陸續(xù)推出一系列策劃活動(dòng)，廣大愛心企業(yè)、熱心市民和商家，如果你們也想加入進(jìn)來(lái)，歡迎撥打愛心電話0595-82003110，或到晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)微信公眾號(hào)留下姓名、地址、聯(lián)系方式，晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)將有專人進(jìn)行對(duì)接。本次公益行動(dòng)誠(chéng)邀全市上下一起攜手，為晉江城市降溫、為晉江人文加分。
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