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很多影視、文學作品中都提到吃糖會上癮，我們在生活中也會發現，有些人吃起糖來可謂“一發不可收拾”。那么，吃糖真的會上癮嗎?

據《北京晨報》介紹，《自然》雜志中一篇名為《糖的毒性真相》的文章提到，動物實驗證明，糖與煙、酒一樣，具有潛在危害，且會讓人上癮。文章稱，一方面，糖分會影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，肚子飽了都還想繼續吃;另一方面，糖會使大腦不間斷發出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，導致吃糖的人會越來越愛吃糖。

另外，據《生命時報》報道，研究人員表示，吃糖會影響大腦外部多巴胺水平，使大腦自身分泌的多巴胺減少。一旦不吃糖，多巴胺水平下降，人們就會對糖產生難以抑制的渴望，吃的時候興奮不已，不吃則焦躁不安，甚至大發脾氣。

這么看來，吃糖確實會上癮。除此之外，吃太多糖還可能導致人發胖、營養失調等。《錢江晚報》表示，據測定，每1克糖在體內可產生4千卡熱量，熱量太多消耗不掉，容易導致人發胖，也可能造成營養失調。另外，糖是酸性物質，會與堿性物質鈣結合，消耗過多的鈣質會讓人骨質疏松，容易發生骨折。

戒掉糖癮迫在眉睫，那么我們該如何科學地戒除糖癮呢?《揚子晚報》報道，專家表示，戒掉糖癮，應從行為、心理兩方面下手。一般人感到饑餓時會想吃糖，所以要讓血糖處于平穩狀態，如在兩餐之間加餐等做法有利于降低人對糖的渴求。其次，減少對糖的依賴，改變心態也是非常重要的，找到生活中除飲食外的更多樂趣，用其他的方式來慰勞自己或排遣郁悶，或有助于戒掉糖癮。

糖雖甜蜜，但適時拒絕“甜蜜的誘惑”也很重要。

關鍵詞：吃糖

責任編輯：QL0009